Чайный клуб

Чайная церемония в глазах европейца — это экзотический ритуал, красивое приготовление чая или духовная практика. В китайской чайной церемонии все это есть, но на первый план выступает наслаждение вкусом, ароматом и чем-то неуловимым в ощущениях.

 

С давних пор чай окружен особым ореолом внимания человека, в тонкий процесс выращивания, изготовления, заваривания и вкушения чая именуется чайной культурой.

 

С помощью чая человек достигает особого тонкого состояния восприятия окружающего мира и себя. Традиционная китайская медицина относит чай к средствам уравновешивания духа и тела, обретения здорового долголетия. Современные ученые выявили около пятисот жизненно важных для человека компонентов, содержащихся в чайном листе.

 

Чтобы получить максимальную пользу и удовольствие от чаепития, важно правильно приготовить чай, соблюдая особые правила.

Существует множество классификаций чая. В Европе, например, чай делят на черный и зеленый. Однако, когда мы пытаемся описать китайский чай, используя такую терминологию, мы сталкиваемся с некоторыми трудностями. Китайский чай настолько многообразен, что просто не вписывается в европейские рамки.

 

Сами китайцы придумали для своего чая множество других классификаций:
– по виду чайного листа;
– по тем воздействиям, которым подвергается чай во время обработки;
– по месту произрастания (провинции);
– по цвету настоя;
– и много других.

 

Наиболее удобной из перечисленных классификаций оказалась классификация по цвету настоя (в прозрачном стеклянном стакане). Таким образом были выделены зеленый чай, белый чай, желтый чай, красный чай, черный чай и улунский чай (не путайте эту классификацию с европейской, которая основывается на цвете сухого чайного листа!). Кроме этого, в отдельную группу чаев часто выделяют жасминовый чай и чайные добавки. Однако здесь стоит помнить, что в 90% случаев жасминовый чай — это именно зеленый чай с добавлением жасмина.

 

 

Среди р азных видов чая, прошедших через тысячелетние преобразования и эволюцию, появлялись в своём роде, элитные сорта. Под сло восочетанием «китайские элитные чаи» подразумевается чай, который является лучшим среди подобных. Он объединяет в себе такие достоинства, как уникальные природные условия, лучшие сорта деревьев и тонкую технику обработки. Элитный чай должен быть высококачественным, обладать неповторимым ароматом, хорошим вкусом и цветом, и представлять собой определённые эстетические ценности.

  • Китайский зеленый чай
  • Белый китайский чай
  • Желтый чай
  • Бирюзовый чай (улун)
  • Красный ч ай
  • Китай ский чай пуэр (черный чай)
  • Жасминовый чай

Выпить настоящего китайского чая и окунуться в волшебство чайной церемонии вы сможете в нашем чайном клубе «Маленький дракон».

 

В 2009 году открылся второй в Нижнем Новгороде чайный клуб.

Небольшая китайская чайная — это уникальное пространство для отдыха и релаксации. Это возмож ност ь сменить привычное пространство и вспомнить о гармонии.

 

В чайной вас ждут:

  • Неповторимая атмосфера Китая
  • Уютное пространство для общения, проведения деловых переговоров
  • Китайский чай коллекционных сортов
  • Традиционная чайная церемония
  • Релаксирующая музыка

Считается, что в Чайной комнате останавливается время. Здесь можно отдохнуть и расслабиться в приятной и уютной атмосфере, и проникнуться культурой китайской чайной церемонии. Гостей не отвлекают посторонние звуки и разговоры, всё способствует неторопливому созерцанию и внутреннему покою.

 

Клуб чайной культуры «Маленький дракон» поможет вам насладиться, свежим высококачественным чаем на родниковой воде, приятным обществом и медитативной восточной музыкой.

В путешествии по загадочным лабиринтам древнего Китая вашим сопровождающим будет Чайный Мастер.

 

Мастер поведает старые легенды, правильно вскипятит воду и объяснит, как лучше заваривать и дегустировать чай, а рассказ об истории чая и древних правилах чаепития (если вы с ними ещё не знакомы) поможет Вам в полной мере ощутить тонкий аромат и изысканный вкус настоящего китайского чая элитных сортов и даже, как бы немного приблизиться к тайнам древней восточной культуры...

 

Так же здесь можно приобрести элитный китайский и японский чай лучших сортов, глиняную и фарфоровую посуду для проведения чайных церемоний.